タラのすり身をメインに鱧のすり身を練りこんだ平天のような感じです。
1枚当たり約130ｇとボリュームがあり、そのまま一口サイズにカットしてわさび醤油や生姜醤油、煮てもよし、焼いてもよし、炒めてもよしの商品です。