静岡県、駿河湾用宗漁港で水揚げされたイワシの稚魚（シラス）を合成保存料などを一切使用せず無添加ですので、必ず加熱してお召し上がり下さい。
調理方法としては、軽く炙るや油で揚げて召し上がれます。